Restaurants in Oslo
Die Nähe zum Meer und der Natur macht Oslo zum idealen Ort, um ein regionales und abwechslungsreiches Restaurant zu führen. Wild, fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte und wilde Kräuter -- Wälder, Berge und Meer liefern alle frischen Zutaten, die für ein traditionelles Gericht benötigt werden. Aber in Oslo leben die kreative Küche und die frischen Ideen, die die norwegische Gastronomie zu einem kulinarischen Erlebnis machen!
Diese norwegischen Spezialitäten sollte man in Oslo probieren!
Zur norwegischen Hausmannskost gehören Farikal, also Lamm und Kohl, Labskaus, eine Fleisch-Kartoffelsuppe, Fleischklöße oder Fischsuppen. Diese Gerichte werden unter anderem im Dovrehallen, Schrøder oder Kaffistova serviert.
Auch Rentier und Elch gehören natürlich auf die traditionelle norwegische Speisekarte. Im Olympen oder im Gamle Raadhus Restaurant kann man die nordischen Wildtiere probieren.
Aufgrund der langen Küsten und vielen Seen gibt es auch zahllose Fischgerichte und Meeresfrüchte, die in der norwegischen Küche Verwendung finden. Probieren kann man diese Gerichte unter anderem imRestaurant Lofoten, Louise oder in den Sommermonaten im Restaurant Solsiden.
Die erlesensten Restaurants, Bars und Cafes in Oslo
Frognerseteren
Auf dem 371 Meter hohen Berg Holmenkollen, der nordwestlich von Oslo liegt, hat man die beste Aussicht auf die norwegische Hauptstadt.
Hier befindet sich auch das Frognerseteren, ein Restaurant mit traditioneller norwegischer Küche. Einen Besuch in dem Lokal kann man perfekt mit einer Wanderung verbinden.
Plah
Das beliebte Thai-Restaurant glänzt unter anderem mit einem vegetarischen 4-Gänge-Menü und Fleisch- und Fischgerichten mit nord- und südthailändischen Aromen.
Baltazar
Das charmante italienische Restaurant liegt zentral direkt hinter der Kathedrale von Oslo. Das klassische italienische Menü wirdsaisonal angepasst, auch die Pizza sollte man sich nicht entgehen lassen!
Omakase Oslo
In demSushi-Restaurant gibt es 15 exklusive Sitzplätze an der Bar, von denen man dem einflussreichen Sushi-Koch Vladimir Pak bei der Vorbereitung der 18 Gänge zusehen kann.
Begleitet werden die Speisen mit einer Getränkeauswahl des Sommeliers.
Edda
Direkt hinter dem Opernhaus Oslos befindet sich das Fischrestaurant Edda.
Die vier- und sechsgängigen Menüs sind von der norwegischen Natur inspiriert, an der Bar bestellt man a-la-carte.
A L'aise
Das von der französischen Küche inspirierte Menü wird mit saisonalen norwegischen Zutaten zubereitet und mit moderner Eleganz serviert.
Im White Guide Nordic wird das A L'aise als eines der besten Restaurants Europas gelistet!
Sterne-Restaurants in Oslo
In Oslo gibt es mehrere Restaurants, die vom Michelin-Guide empfohlen werden. Auch das einzige 3-Sterne-Restaurant Norwegens gehört dazu!
Im Ein-Sterne-Restaurant Statholdergaarden kann man a la carte oder im 6-Gänge-Menü die exquisiten Speisen des Bocuse d'Or Gewinners Bent Stiansen genießen. Die saisonalen und regionalen Speisen nimmt man in einem elegant verzierten Gebäude aus dem 17. Jahrhundert ein.
Auch dasRestaurant Kontrast wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Hier wird in modernem Ambiente anhand der verfügbaren Waren täglich ein nordisches Menü zusammengestellt.
Das 3-Sterne-Restaurant Maaemo wurde mit dem The World's 50 Best Restaurants Award ausgezeichnet. Gekocht wird ausschließlich mit norwegischen Zutaten. Da in dem nordischen Land beispielsweise keine Zitronen wachsen, werden unter anderem Ameisen zum Würzen verwendet!
Angesagte Bars und Cafes in Oslo
Die Tapas-Bar Champagneria liegt im angesagten Viertel Frognerveien. Auch die Wein-, Sekt- und Champagner-Auswahl für jeden Geldbeutel ist ein Grund, dem Lokal einen Besuch abzustatten!
Das TXOTX ist einebaskische Pintxos-Bar. Hier gibt es eine reiche Auswahl an Tapas und Getränken!
Die Tim Wendelboe-Rösterei ist ein Kaffeeschulungszentrum und eine Espressobar, geleitet von dem World Barista Champion und World Cup Tasters Champion Tim Wendelboe. Hier kann man an Kaffee-Tastings teilnehmen oder einfach den Weltklasse-Kaffee in toller Atmosphäre genießen!
Kulinarische Geheimtipps in Oslo
In Oslo werden einige kulinarische Touren organisiert. Ob auf dem Wasser oder als Rundgang durch die Stadt -- hier kommt sicherlich jeder auf seinen Geschmack! Beliebte Touren sind:
- kulinarischer Rundgang durch Oslo mit ca. 8 Stopps, buchen über die Website von FoodTours
- Segeltour im Oslofjord mit einem Buffet aus Meeresfrüchten, buchen über die Website von fjordtours
- Oslo Pub Crawl, buchen über die Website von nightflow
- Beer-Tour durch Oslos Mikrobrauereien, buchen über die Website von FoodTours
Auch in der Mathallen Markthalle werden die Träume eines jeden Foodies erfüllt! Hier werden norwegische und ausländische erlesene Spezialwaren verkauft -- fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte, Back- und Wurstwaren, Käse, Wein oder Kaffee.
In den Bars und Restaurants kann man sich durch alle Produkte durchtesten und in den zahlreichen Geschäften einkaufen. Außerdem kann man hier an Kursen und Veranstaltungen teilnehmen.
Fazit
Oslo hat eine große Auswahl traditioneller und moderner norwegischer Restaurants und begnadeter internationaler Köche. Fangfrischer Fisch, Wild und Kräuter aus den Wäldern Oslos wechseln sich ab mit kulinarischen Genüssen aus aller Welt. Eins haben die begnadeten Lokalitäten gemeinsam: Die Küche lebt von natürlichen und frischen Zutaten!
Häufige Fragen zu Restaurants in Oslo
Was gibt es für kulinarische Spezialitäten in Oslo?
Das Meer bestimmt die regionale Küche Oslos. Hummer und Krabben oder Fischsuppen kann man in den traditionellen Restaurants probieren. Lutefisk ist ein eher ungewöhnliches, aber typisches Gericht. Hierbei wird ein getrockneter, gealterter Fisch vor dem Essen in Wasser eingeweicht. Auch kleine Fleischbällchen, Erbsenbrei und Salzkartoffeln zählen zu den typischen Gerichten.
Gibt es in Oslo Sterne-Restaurants?
Das Maaemo in Oslo ist das einzige Restaurant Norwegens mit drei Michelin-Sternen. Die Restaurants Kontrast, Galt und Statholdergaarden sind jeweils mit einem Stern ausgezeichnet. Im Maaemo wird ausschließlich mit norwegischen Zutaten gekocht.
Wie teuer ist Essen gehen in Oslo?
Oslo ist keine günstige Stadt. Ein Hauptgericht in einem mittleren Restaurant kostet 200 bis 350 NOK (ca. 18 bis 32 Euro). In Sterne-Restaurants liegen die Menüs bei 1.500 bis 3.500 NOK pro Person. Günstiger isst du in der Mathallen Markthalle oder in Imbissen rund um Grünerløkka, wo ein Gericht ab etwa 120 NOK zu haben ist.
Wo findet man die besten Fischrestaurants in Oslo?
Am Hafen und rund um Aker Brygge gibt es mehrere gute Fischrestaurants. Das Restaurant Lofoten und das Solsiden (Sommermonate) sind bekannt für frischen Fisch und Meeresfrüchte. Auch das Edda hinter dem Opernhaus serviert sehr gute Fischgerichte als Mehrgängemenü.
Muss man in Oslo Restaurants reservieren?
Für Sterne-Restaurants und beliebte Lokale wie Omakase Oslo ist eine Reservierung Wochen im Voraus nötig -- das Maaemo ist oft Monate vorher ausgebucht. Für die meisten anderen Restaurants reicht eine Reservierung 1 bis 2 Tage vorher. Unter der Woche und mittags bekommt man meistens auch spontan einen Tisch.
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Sergej Gerber
Ich bin absoluter Skandinavien-Fan und reise schon seit über 12 Jahren in die schönen Länder Skandinaviens. Hier teile ich meine Erfahrungen und Tipps zu den skandinavischen Ländern und der Ostsee-Region.
Zuletzt aktualisiert: Mai 2026